Томаты

Томаты

Сидераты

Сидераты

Горох

Горох

Дайкон

Корнеплод из семейства капустных. Богат витаминами и микроэлементами. Отличается сочной, сладкой мякотью, характерным вкусом и ароматом. Отличается своей холодостойкостью. Относится к растениям короткого светового дня, при длительном освещении начинает стрелковаться, поэтому лучшее время для выращивания в ХМАО июль, август. К почве не требователен. Удобрения для дайкона могут быть органические или неорганические ( мочевина + суперфосфат + сульфат аммония ). Любит обильные своевременные поливы.

Зелень

Зелень

Кабачки

Кабачки

Картофель

Картофель

Морковь

Морковь

Перец горький

Перец горький

Перец сладкий

Перец сладкий

Редис

Редис - это овощ короткого светового дня. При увеличении освещения редис уходит в стрелку, корнеплод грубеет, становится горьким. В климатических условиях ХМАО, при наступлении белых ночей, целесообразно укрывать грядки с редисом темной тканью, либо сеять его в строго отведенные временные рамки:

с 15 по 25 апреля,

с 5 по 20 мая,

с 25 июля по 5 августа,

с 25 августа по 1 сентября.

Между редисом хорошо посадить салат или сельдерей.

Подкормки для редиса:

1. после появления первых листочков - 1десертная ложка мочевины на 10 литров воды,

2.через неделю - 1спичечный коробок азофоски на 10литров воды,

3.через 15-20дней с 19:00 до 7:00 укрывать всходы редиса черной пленкой.

Свекла

Советы по выращиванию свеклы в ХМАО-Югра.

Грядку под свеклу перекопать осенью и весной, лучше перекапывать грядки по два раза, так грунт будет больше насыщен кислородом.

Осенью добавить двойной супер фосфат и органику.
Весной добавить калийное удобрение, а ещё можно рассыпать бор. 

Весной сеем семена, прореживаем, обязательно убрать сорняки и прорыхлить.
В августе можно подкормить  калием, свекла будет слаще.

Один из известных корнеплодов. Двухлетнее травянистое растение из семейства амарантовые, известное своими корнеплодами.

Теплолюбивое растение. Любит хорошее освещение. Почва должна быть питательная, рыхлая с нейтральным показателем.

Любит обильные поливы, особенно методом дождевания.

Удобрения для свеклы :

органические,

зола,

сульфат калия или суперфосфат.

Свекла хорошо переносит пересадку, поэтому возможно ее выращивание рассадой.

 

Рекомендации по выращиванию свеклы:

1. Для правильного развития корневой системы свеклы и самого корнеплода необходимо улучшать воздухообмен грунта методом рыхления. Эту процедуру стоит проводить регулярно с момента посева семян, вначале рыхля землю поверхностно, затем, после появления всходов, включая междурядья, и далее по мере роста на глубину до 10 см.

2. Не рекомендуется высаживать свеклу близко друг к другу, так как из-за этого ухудшится рост корнеплодов. Если посев производился строчно, то рекомендуются прореживания. Вначале убирают самые слабые ростки, затем прореживают и остальные, оставляя расстояние между ростками около 10 см.

3. Для свеклы необходимы регулярные поливы. Благодаря этому свекла будет быстрее и качественнее наращивать корнеплод и ботву. Особенно свекла любит поливы методом дождевания. При недостатке влаге во время роста свекла вырастет волокнистой, твердой и горьковатой на вкус. Поливы прекращают только за две недели перед сбором урожая, для набора сахаристости. Но не стоит и слишком заливать свеклу при поливе, так как это может привести к загниванию корнеплодов и развитию гнилостных заболеваний.

4. Любит свекла и подкормки, как корневые, так и внекорневые. Для подкормки, во время активного роста корнеплода, лучше всего использовать органический перегной или минеральные комплексные удобрения, а свежий навоз, во избежание ухудшения качества корнеплодов, лучше не использовать. Не стоит и чрезмерно увлекаться удобрениями, так как свекла предрасположена к накоплению нитратов и снижению иммунитета растения, гнилостным заболеваниям.
Еще один из любимых советов огородников - обработка свеклы солевым раствором для увеличения сахаристости. Но не советую этого делать, особенно в условиях ХМАО, так как это может привести к засаливанию почвы, а в следствии этого к непригодности грунта.

5. Соблюдать севооборот - не садить свеклу на одном и том же месте много лет подряд, так как это может привести к уменьшению урожая, измельчанию корнеплодов и развитию заболеваний свеклы.

6. Правильно выбранное время для сбора урожая также поможет обеспечить хорошую лежкость корнеплодов и сохранить их вкусовые качества.

Обычно на пакете с семенами указывается время созревания корнеплодов. Если свекла ранняя, то сбор урожая нужно проводить через 50-80 дней после всходов. Если среднеспелая, то через 80-100 дней. Если же вы выращиваете позднеспелые сорта свеклы, то придется ждать до 135 дней.
Ранний сбор урожая не желателен, так как полезные вещества, содержащиеся в корнеплоде, еще не успеют полностью накопиться и вкус тоже пострадает от этого. Передерживать свеклу на грядке тоже не стоит из-за угрозы повреждения заморозками или обильными дождями, а в следствии этого порчи при хранении, а также при перезревании свекла становится волокнистой, одеревеневшей.
В общем же, при сборе урожая, следует обращать внимание на размеры корнеплодов - если они соответствуют указанным производителям размерам, то можно собирать урожай. Пожелтение и высыхание нижних листочков ботвы также говорит о созревании.

Фасоль

Фасоль подразделяется на овощную и спаржиевую.
Многие считают, что это одно и тоже, но это не совсем правильно.
Во-первых они отличаются формой стручков.

Во-вторых размерами и жесткостью стручков - у спаржиевой стручки намного длиннее ( иногда могут достигать до 40-45 см ), имеют круглое сечение и у них нет волокнистых нитей, которые придают жесткость створкам и ухудшают вкус. У овощной фасоли стручки стручки достигают максимум 25 см, имеют плоское сечение, выглядят приплюснутыми и имеют жесткие створки и даже у молодых плодов фасолины могут быть твердыми.
У спаржиевой фасоли в приготовление идет весь стручок, а в овощной фасоли только бобы.

Выращивание.

Фасоль - довольно неприхотливая культура.
Для посадки фасоли следует выбрать солнечное, защищенное от ветра место.
Грунт для выращивания фасоли должен быть рыхлый, хорошо аэрированный, не тяжелый, с нейтральной или щелочной реакцией РН.
Для комфортного роста роста фасоли нужны калий и фосфор.
Лучшие удобрения для фасоли - зола и компост.
Для высоких сортов, лиан обязательно нужна опора.
Перед посевом необходимо замочить семена на сутки для набухания и лучшего прорастания.
Семена фасоли сеют на глубину 3-4 см на расстоянии около 30 см друг от друга.
Через 5-7 дней должны появиться всходы и где-то через месяц фасоль должна начать цветение.
Поливать фасоль необходимо 1-2 раза в неделю, рыхлить почву после поливов, также пропалывая междурядия.
Подкормки для фасоли нужно проводить  сначала появления первых листочков - суперфосфатом ( 30-40 гр на 1 м2 ), при появлении бутонов - калийной солью ( 10 гр на 1 м2 ), а также древесной золой в период созревания стручков.
Урожай с кустов фасоли можно производить непрерывно, так как сбор стручков стимулирует появление новых.

Использование.

Применение фасоли в кулинарии очень широко, и различается. Овощная фасоль годится для супов и тушения.
Зато спаржиевую можно варить, жарить, тушить, замораживать и прочее.

Цветы

Цветы

Экзотика

Экзотика

Ягоды

Ягоды

Арбузы и дыни

Арбузы и дыни

Репа

Репа - двухлетнее растение из капустных( крестоцветных ). Содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Популярна своими корнеплодами, которые можно парить, жарить, употреблять в свежем виде.

Репа свето и теплолюбивое растение. Предпочитает почвы с нейтральным показателем. Не переносит пересадки.

Подкормки для репы:

Органическая - 2-3кг перепревшего навоза или перегноя на 1м2,

Минеральная - на 1 м2 20г мочевины +40г суперфосфата + 20г хлористого калия.

Обязательно проводить прореживание, так как репа не любит загущения посадок.

Батат

 Что такое батат? Батат - это лиана близкий родственник ипомеи, укореняется в междоузлиях и образует на этих местах клубни, разные по окраске, форме, вкусу. Побеги могут достигать до 3 метров в длину, а урожайность составляет до 3 кг с куста.