Мелисса, также известная как мелисса лекарственная или лимонник, является многолетним травянистым растением семейства губоцветных. Она имеет прямостоячие стебли высотой около 60 см, листья обладают ярко-зеленой окраской и имеют лимонный аромат. Цветы мелкие, белого или розового цвета, собраны в густые соцветия.

Мелисса широко распространена в западной Азии, Европе и Северной Америке. Она предпочитает солнечные места с плодородной почвой. Ценится за свои лечебные и ароматические свойства.

Используется в медицине как седативное и успокаивающее средство. Также мелисса применяется в кулинарии для добавления лимонного аромата в блюда, напитки и десерты. Ее эфирное масло используется в парфюмерии и косметике.

Мелисса также является привлекательным растением для пчел, и ее цветы и листья используются для производства меда.