Горох

Горох посевной относится к семейству бобовых. Является однолетним, травянистым, вьющимся растением. Стебель его, в зависимости от сорта, может быть прямым или ветвящимся, стелющимся или штамбовым, длиной до 60–100 см. На его верхушке располагаются парами тонкие усики, которые цепляются за расположенную поблизости опору и могут поднимать стебель на высоту 1–2 м. Корень у гороха стержневой, может проникать на глубину до 1–1,5 м, имеет много боковых ответвлений и корешков, в узлах которых развиваются, как и у всех бобовых, полезные микроорганизмы – азотофиты или клубеньковые бактерии. Цветки окрашены в белый, иногда с розовым или фиолетовым оттенком цвет. Растение является самоопыляющимся, хотя возможно и переопыление. Плод представляет собой двустворчатый боб, внутри которого находятся семена-горошины (в среднем от 3 до 10 шт.) округлой, слегка сплюснутой формы.   
Горох - главный поставщик азота для овощных культур.Основное преимущество гороха, как  сидерата, заключается в эффективности применения в целях восстановления качества почвы. Растение характеризуется интенсивным ростом, показатели которого являются одним из лучших среди других сидератов. По скорости роста горох занимает первое место среди бобовых.
Относясь к бобовым, горох обладает способностью накапливать азот и иные питательные элементы, после чего с легкостью отдавать их почве, делая ее более плодородной.
Преимуществом культуры для улучшения качеств грунта считается:
быстрота роста;
морозоустойчивость;
дешевизна посадочного материала;
возможность получить вкусные плоды и одновременно улучшить качество почвы;
легкость уборки урожая, для проведения таких работ не требуется специальных приспособлений;
хороший результат в повышении плодородности почвы;
возможность быстро улучшить качество грунта;
неприхотливость в выращивании.
Помимо обогащения почвы, горох уменьшает количество сорняков и способствует профилактике появления болезнетворных бактерий. Растение относится к группе медоносов, что способствует привлечению полезных насекомых-опылителей.
При росте корня гороха происходит естественное рыхление почвы, что приводит к лучшему попаданию в грунт воды и воздуха. Посадка в дальнейшем, после гороха, других садовых культур будет способствовать лучшему их росту, так как корни они будут пускать по уже имеющимся воздушным проходам.
Посадка и выращивание гороха приводит к восполнению питательной ценности грунта, способствует насыщению почвы азотом, калием, фосфором и множеством иных микроэлементов. Корни гороха предотвращают размывание грунта, и блокируют рост сорной травы.

Обычно высаживаю горох при посадке картофеля в каждую лунку. Такое соседство очень выгодно обоим растениям, так как горох снабжает картофель азотом, а картофель является опорой для гороха. После уборки урожая картофеля, горох остается на грядках или заделывается в почву, разлагаясь еще раз дополнительно удобряет почву.