Спаржа Царский Обед

Многолетний, холодостойкий сорт спаржи от фирмы Уральский Дачник.

Обладает целебными свойствами.

Среднеспелый, сорт кустовой спаржи от фирмы Уральский Дачник.

Куст высотой до 160 см и диаметром 1-1,5 метра.

Побеги для употребления 1-1,5 см в диаметре.

Мякоть белая, нежная, деликатесная.

Ценность сорта заключается в устойчивости к пониженным температурам и засухе, а также к болезням и вредителям.

Молодые побеги используют в вареном, жареном виде, для консервации, для приготовления различных блюд, а также для употребления в свежем виде.

Выращивание

Вырастить спаржу можно несколькими способами - семенами, делением куста.

Чтобы вырастить спаржу из семян, зёрна замачивают на двое суток в любом стимуляторе роста.

Затем их высаживают в торфяные кассеты или отдельные стаканчики на глубину 1–2 см и ждут полтора месяца, пока не появятся всходы.

В летний пе6риод можно посеять семена сразу в теплицу или парник, предварительно удобрив землю двойным суперфосфатом и сульфатом калия из расчёта 30–50 гр/м2. Расстояние между растениями при этом должно быть не менее 3 см.

После посева, семена накрывают плёнкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект.

При этом нельзя допускать пересыхания почвы, необходимо опрыскивать рассаду из пульверизатора. Оптимальная температура для прорастания семян — +25–27 º.

Как правило, к осени рассада уже подрастает, тогда её можно высадить в открытый грунт.

Спаржа – довольно большое растение, и на одном квадратном метре нужно размещать не более трёх саженцев. На зиму их укрывают опилками, торфом или лапником.

В уходе спаржа неприхотлива, но надо вовремя её срезать.

От посева семян до появления пригодных в пищу побегов проходит 5–6 лет. Поэтому чаще всего спаржу размножают делением уже имеющегося на огороде куста.

Растение не любит тень и чрезмерно влажную почву, предпочитая хорошо освещённые супесчаные почвы.

Один куст может расти и давать молодые побеги более 20 лет. Но перед посадкой землю нужно подкормить органическими удобрениями: для этого на квадратный метр почвы вносят 6–10 килограммов торфа или перегноя. Уход за молодым растением достаточно прост — его обильно поливают, часто рыхлят, время от времени пропалывают и подкармливают. Летом в качестве подкормки можно использовать птичий помёт или жидкий навоз, которые разводят с водой из расчёта один к десяти, и поливают полученным средством растения.

Молодые побеги у спаржи растут в течение всего летнего сезона и за сезон с одного куста можно собрать до 30 ростков. Обычно в пищу употребляют побеги высотой 15–20 сантиметров и массой 30–40 граммов, у которых ещё не распустились листовые почки. Побеги называют зелёной спаржей. Если же вы хотите получить белую спаржу, то над корневищем растения надо сформировать земляной холмик высотой до 20 сантиметров — при отсутствии солнечного света побеги вырастут белыми, более сочными и мягкими. Можно выгонять спаржу и в домашних условиях. Для этого часть корневища осенью выкапывают и сажают в большой горшок. Комнатная температура прекрасно подходит для роста и развития молодых побегов.

Удобнее всего выращивать спаржу в траншеях, подготовленных для этого заранее. Выкапывается траншея шириной 60 см и глубиной 60 см, длина произвольная. На дно укладывается листовой опад, сидераты, травы, компост, перегной. Верхний слой насыпается из плодородного грунта. Вносятся удобрения. На такой теплой грядке весной или осенью высаживается рассада спаржи и она растет на этом месте долгое время.

3.04.22г. посеяла семена на рассаду в две емкости по 5 штук. Хорошо увлажнила и накрыла пакетом. Убрала в теплое, темное место. Ждем.