Ингредиенты

Картофель - 9 средних картофелин,

Масло сливочное - 30 грамм,

Молоко - 1 стакан,

Фарш - 500 грамм,

Лук - 1 штука,

Масло растительное - 2 столовые ложки,

Сметана - 100 мл,

Соль, перец.

Приготовление

Картофель очистить, сварить до готовности, приготовить картофельное пюре.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле.

К луку добавить фарш, обжарить до готовности, посолить, поперчить.

Половину картофельного пюре выложить в форму.

Сверху выложить фарш.

Поверх фарша выложить вторую половину картофельного пюре.

Хорошо разровнять.

Смазать верх картофельного пюре сметаной.

Запекать в духовом шкафу при температуре 200 около 30 минут до золотистой корочки.

По желанию сметану можно смешать с яйцом или сыром.