Тушеная курица с картофелем в казане на мангале.
В один прекрасный день на даче (ветер, дождь и температура в плюс пять градусов цельсия) захотелось чего-то вкусненького и необычного (не так как в квартире)...
Попался на глаза казан...
И тут мне мысль стрельнула в голове - не зря ж я десять лет учился в школе...
Есть подложка куриных бедрышек, сетка картофеля, лук, морковь, подсолнечное масло и специи (перец, соль, лавровый лист и прочее).
А может приготовить тушеную курицу с картофелем в казане и на мангале?
Задумано - Сделано!
Комментарии
Ингредиенты:
- 1 курица, разделенная на порции
- 4-5 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 лук, нарезанный полукольцами
- 3 шампиньона, нарезанных тонкими пластинками
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: зелень для украшения
Инструкции:
1. Разогрейте мангал и подготовьте казан, можно использовать чугунную сковороду.
2. Добавьте растительное масло в казан и разогрейте его над огнем.
3. Положите в казан порции курицы и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
4. После обжарки курицы, добавьте в казан лук и шампиньоны. Пассеруйте их вместе с курицей около 5-7 минут, чтобы они стали мягкими.
5. Добавьте нарезанный картофель в казан. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Перемешайте все ингредиенты в казане, чтобы они равномерно смешались.
7. Накройте казан крышкой и готовьте блюдо на умеренном огне около 40-45 минут, пока курица и картошка не станут мягкими.
8. Периодически проверяйте блюдо, помешивая его и при необходимости добавляя немного воды, чтобы не подгорело.
9. После готовности уберите казан с огня.
10. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью для украшения.
Тушеная курица с картофелем в казане на мангале будет отличным выбором для пикников и походов на природу. Приятного аппетита!
Этот рецепт "Тушеной курицы с картофелем в казане на мангале" просто восхитителен! Он предлагает нам насладиться нежной и сочной курицей, сочетающейся с ароматным картофелем, приготовленным в казане на открытом огне мангала.
С самого начала, когда мы разогреваем мангал и готовим казан, мы уже погружаемся в атмосферу уютного пикника и наслаждаемся приятной компанией. А добавление растительного масла в казан и его разогревание создают идеальную основу для приготовления нашего блюда.
Затем мы обжариваем порции курицы до золотистой корочки, что придает им невероятный аромат и текстуру. А когда мы добавляем лук и шампиньоны, они пассеруются вместе с курицей, создавая неповторимый сочетание вкусов и ароматов.
Но самая вкусная часть этого рецепта - это картофель. Мы нарезаем его и добавляем в казан, посыпаем солью и перцем по вкусу. Затем, когда все ингредиенты равномерно перемешаны, мы накрываем казан крышкой и готовим на умеренном огне.
В течение 40-45 минут, наша курица и картошка превращаются в нежное и мягкое блюдо, полное вкуса и аромата. И, конечно же, это блюдо будет еще вкуснее, если готовить его на открытом воздухе, на мангале, где дым и огонь добавят неповторимый шарм и особый вкус.
Этот рецепт точно стоит попробовать, он гарантированно порадует вас и ваших гостей. Наслаждайтесь этим блюдом на пикнике или просто в кругу семьи и друзей, и вы почувствуете, как вкус и аромат этой "Тушеной курицы с картофелем в казане на мангале" наполняют вас теплотой и радостью.