В банку уложить лук, нарезанный кольцами, морковь соломкой, перец сладкий соломкой, лист или корень хрена, перец черный горошком, чеснок, лаврушку, семена горчицы, лист смородины, укроп сушеный, огурцы, помидоры. Закипятить 3литра воды. Залить приготовленную банку. Оставить на 15минут. Слить, закипятить, снова залить на 15минут. Слить, закипятить. В банку добавить 1столовую ложку соли, 2столовые ложки сахара, 1столовую ложку 70% уксуса. Залить кипятком, закрыть простерилизованной крышкой. Перевернуть, утеплить, оставить остывать на ночь.