Ингредиенты

Яйцо - 3 штуки,

Сахар - 1 стакан,

Кефир - 1 стакан,

Масло сливочное или маргарин - 100 грамм,

Мука - 3 стакана,

Сода(гашенная) - 1 чайная ложка,

Ванилин - 1 пакет,

Ревень(свежий или замороженный) - 200 грамм,

Для крошки - 3ст.лож. сахара + 2ст.лож. муки + 1ст.лож. масла.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Добавить стакан кефира. Перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло или маргарин. Перемешать.

Добавить муку. Перемешать.

Добавить гашенную соду.

Добавить пакетик ванилина.

В форму, выстеленную пергаментной бумагой, вылить тесто. Разровнять.

Сверху теста выложить нарезанный ревень.

Из сахара, муки и масла сделать крошку. Посыпать крошкой ревень сверху.

Поставить пирог в разогретую духовку. Выпекать 40минут при температуре 200° до золотистого цвета.