Ингредиенты

Сметана - 1 стакан,

Сахар - 1 стакан,

Манка - 1 стакан,

Яйца - 3 штуки,

Мука - 3 столовые ложки,

Сода(гашенная) - 0,5 чайной ложки,

Соль - щепотка

Приготовление

В манник можно добавить курагу, изюм. Если ко всем ингредиентам добавить пачку творога, то манник получится пышнее и будет похож на творожную запеканку. Вместо сметаны можно добавить кефир.

Яйца взбить с сахаром. Добавить манку, сметану. Перемешать. Добавить муку, щепотку соли( по вкусу), гашенную соду. Все хорошо перемешать. Тесто вылить в форму. Запекать при 200° 20-30 минут, пока манник не станет золотистого цвета.