Борщ с мангольдом
Существует огромное количество рецептов приготовления борща - украинский, уральский, с мясом, постный, со свеклой, с томатами, с томатной пастой, с томатами и свеклой, с ботвой, зеленый, красный, белый, без зажарки, с фасолью, с салом и чесноком и др...
Этот рецепт еще одна разновидность приготовления борща с мангольдом или листовой свеклой.
В рамках тестирования семян от фирмы Русский Огород я выращивала Мангольд Солджер.
Пришла пора собрать первый урожай и приготовить из него что-нибудь вкусненькое, например - борщ.