Рецепт вкусного пирога с фаршем и картофелем для ужина.

ТЕСТО : мука - 400г,

                яйцо - 1шт,

                 маргарин - 125г,

                 майонез - 2столовые ложки,

                 молоко - 100мл

                  соль.

Мука + маргарин растереть в крошку. Посолить. Добавить яйцо, майонез, молоко. Замесить тесто. Убрать тесто в холод.

Приготовить начинку. Картофель ( 5шт ) нарезать мелкими кубиками. Луковицу нарезать четверть кольцами. Приготовить фарш ( 500 )г. Все смешать вместе. Посолить, поперчить.

Тесто разделить на две части, одна должна быть чуть больше другой. Раскатать большую часть толщиной 3мм, уложить ее в форму. Выложить фарш. Раскатать вторую часть теста. Накрыть фарш. Защипнуть края двух слоев теста вместе. Посередине сделать углибление для выхода пара.

Выпекать 40-60мин при температуре 200°.