Суп с говядиной

Говядина - 1кг,

Вода - 3-5литров,

Картофель - 4-5шт,

Лук - 1шт,

Морковь - 1шт,

Соль, перец, лавровый лист, зелень.

Говядину ( лучше говяжью грудинку ) отварить в течении часа. Процедить бульон. Мясо перебрать от костей, порезать на средние куски.

В кипящий бульон бросить крупнонарезанный картофель и мясо, целую луковицу.

Через 10-15минут добавить крупнонарезанную морковь.

Еще через 10-15минут посолить, поперчить, добавить специи и зелень ( к говядине лучше всего добавлять петрушку или кинзу ).