Ингредиенты

Фарш - 500 гр,

Капуста - 500 гр,

Лук - 2 штуки,

Яйцо - 3 штуки,

Мука - 9 столовых ложек,

Кефир - 1 стакан,

Майонез - 1 стакан,

Сода(гашенная) - 1 чайная ложка,

Соль, перец, специи.

Приготовление

Нашинковать капусту, протушить. Добавить мелко нарезанный лук.

Обжарить фарш с измельченным луком.

Соединить готовый фарш с тушенной капустой.

Яйца взбить с щепоткой соли.

Добавить кефир и майонез, перемешать.

Добавить муку и гашенную соду. Перемешать.

Тесто разделить на две половины.

В форму вылить одну половину теста.

Выложить поверх теста начинку.

Вылить на начинку вторую половину теста.

Выпекать при температуре 200° в течении 30 минут.