Ингредиенты

Фарш - 700г,

Лук - 1 штука,

Морковь - 1 штука,

Рис - 1 стакан,

Томаты - 2 штуки,

Капуста - 300г,

Соль, перец, специи.

Приготовление

Приготовить все ингредиенты.

Отварить и промыть холодной водой рис.

Нашинковать капусту.

Лук и томаты измельчить в блендере. Лук можно дополнительно обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Фарш + капуста + лук + томаты + рис + соль, перец, специи - все хорошо перемешать.

Сформировать голубцы.

Поставить голубцы в разогретую духовку и оставить их там на 30 минут при температуре 200°.

Через полчаса голубцы переложить в казан и посыпать сверху натертой морковью.

Добавить стакан воды и тушить на среднем огне 15 минут.

Дать немного остыть. Подавать со сметаной.