Интересный рецепт вкусных пирожков. А ленивые они потому, что тесто нужно просто смешать с начинкой и жарить.

300мл кефира подогреть до комнатной температуры, добавить пол чайной ложки соды, оставить на 5 минут.

Добавить два яйца, хорошо перемешать. 

Добавить 2 яйца сваренных вкрутую и порезанных мелкими кубиками, а также мелко нарезанный зеленый лук. Это и есть начинка.

Добавить 1,5 стакана муки, посолить по вкусу. Перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить пирожки, выкладывая их ложкой как оладьи, с двух сторон.