Ингредиенты
Сметана - 5 столовых ложек,
Огурец маринованный - 1 штука,
Желток варенный - 1 штука,
Горчица зерненная - 1 чайная ложка,
Зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление
Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке и положить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Мелко нарезать зелень. Можно взять укроп, петрушку или кинзу, по вашему вкусу.
Желток + сметана + горчица - взбить блендером.
Добавить нарезанный огурец и зелень, посолить, поперчить.
Тщательно перемешать.
Классический соус тартар готов. Он отлично подойдет к мясу, рыбе или овощам.
