Выращивание капусты
Рассада.
Оптимальным возрастом рассады к высадке считается 40-45 дней от всходов. Но чем моложе рассада, тем легче она акклиматизируется на новом месте и начинает расти. Около 25-30 дней.
Начинать сеять нужно где-то в 10 числах апреля, прямо в теплице или под укрытием. Капустные посевы можно делать до конца апреля.
Сеять можно сразу все разновидности капусты - и цветную , и белокочанную , и брокколи , и пекинскую и даже кольраби с декоративной. По срокам созревания капусты также нет различий - летнюю можно будет есь уже в июле ( и для заготовки типа солянки тоже она пойдёт) , позднюю снимаем в начале октября - для квашенья . В зиму капусту мы не храним в свежем виде ( негде) - но цветную и брокколи я замораживаю , так же как и савойскую ( для голубцов).
Если вы планируете капусту хранить в зимний период можно сдвинуть посев поздних сортов до конца мая.
Высадка в грунт.
Далее растим капусту на черном укрывном материале, так как она влаголюбива, то такое мульчирование очень упрощает жизнь. Если у вас есть возможность мульчировать травой еще лучше.
В грядки весной ничего из удобрений добавлять не нужно( грядки подготовленны с осени - сидераты и севооборот).
Единственное , в лунку при пересадке добавить чайную ложку двойного суперфосфата - для лучшего укоренения ( можно добавить горсть золы , но желательно лиственных пород).
После высадки над грядкой устанавить дуги и накрыть самым лёгким укрывным белым материалом - для лучшей адаптации пересаженной рассады и для защиты от крестоцветной блошки.
Декоративную, цветную и брокколи можно не укрывать.
Не пугайтесь если несколько дней капуста будет поникшая лежать и всем своим видом показывать что помирает, для нее это нормально, приживется.
Так же не расстраивайтесь если рассада немного вытянулась - ничего страшного не случится , постепенно ствол станет крепче ( и под тяжестью кочанов будет просто аккуратно оседать скручиваясь в кольцо) - на урожайность это не влияет.
Обработка от вредителей.
Препараты для применения:
От слизней и улиток - Гроза или Слизнеед ( рассыпать вокруг через несколько дней после высадки ).
От крестоцветной блошки и бабочек - Табазол ( смесь табака и золы, можно просто опудривать золой ) - блошку отпугивает запах , а бабочки не любят "грязные" кочаны.
От гусениц - хорошо работает препарат Лепидоцин ( это биопрепарат).
Но повторюсь, от всех напастей, кроме слизней, для защиты отлично работает укрывной материал.
Подкормки.
Три подкормки за сезон ( в основном эта схема конечно для белокочанной капусты идёт - остальной достается если ещё сидит на грядках ).
Первая подкормка - через 3-4 недели от высадки - любым комплексным удобрением с повышенным содержанием азота. Можно хоть нашатырным спиртом кстати пролить, в качестве первой подкормки отлично.
Вторая в середине июля - комплексным удобрением с равным содержанием азотв-фосфора-калия.
Третья - в 10-15 числах августа - калий + фосфор ( можно монофосфатом калия например, под корень).
Это обязательные , но смотрю по состоянию растений - иногда могу дать дополнительно фосфор и калий ( если лист стал с фиолетовым оттенком например).
Подкормки делаем под корень и в междурядья, поливы по листу могут вызвать ожоги.
Полив.
Поливать капусту можно даже холодной водой , что упрощает жизнь ( но всё таки лучше поливать из бочки, нагретой ) . Полив обильный , в зависимости от погоды конечно, раз в неделю точно ( если нет дождей ) , если жара длительная - 2 раза в неделю. Очень любит капуста поливы методом дождевания кстати.
Особого ухода за капустой нет, эта культура растёт без особых бубнов - посадили и забыли. Максимум, что прийдется сделать - это надломить листья над цветной капустой, когда начинают завязывать кочаны ( что бы не выгорали на солнце ) и обрезать нижние листья у всех видов, когда они совсем лежат на земле ( примерно в августе ) ,но без фанатизма.
