Плюсы.

1. Отличная урожайность.
2. Чередование почвосмесей под определенные культуры.
3. Хорошая освещаемость ( при правильном размещении - с севера на юг ).
4. Быстрый прогрев грунта на грядке.
5. Отличное дренирование.
6. Медленная смена почвенной температуры при заморозках.
7. Удобство при уходе за растениями.
8. Размещение в любом месте.
9. Удобство ухода за пространством вокруг грядок.

Минусы.

1. Быстрое высыхание почвы.
2. Регулирование плотности посадок.
3. Из-за ограничения пространства для роста корней необходима постоянная подкормка растений.
4. Трудности при строительстве - большое количество материалов для создания.
5. Риск развития бактериальных болезней.
6. Стрелкование холодостойких культур.
7. Смена грунта и наполнения раз  в 4 года.  

Если учесть все плюсы и минусы, то можно постараться избежать негативных последствий и получить отличное подспорье в виде высоких грядок у себя на участке, собирать хороший урожай не прибегая к большим трудозатратам.