Ингредиенты
Селёдка свежезамороженная(крупная) - 3 штуки,
Соль - 3 столовые ложки,
Сахар - 3 чайные ложки,
Перец чёрный молотый - 1,5 чайные ложки
Приготовление
Все ингредиенты для засолки смешать вместе.
Натереть селёдку смесью для засолки. Ещё можно добавить лавровые листочки.
Уложить селёдки в форму и убрать в холодильник на засолку на 2 дня.
Через два дня достаём готовую селёдку, чистим, разделываем.
Селёдка получается малосольная, очень вкусная.
Подавать можно с отварной картошкой и луком, нарезанным кольцами с добавлением уксуса ( 9% обычного или рисового ).
Приятного аппетита!!!
