Грибы (маслята) - 3кг

Почистить, отварить в течении 15мин, процедить, промыть.

Приготовить маринад. На 1литр воды:

Соль - 2 столовые ложки

Сахар - 3 столовые ложки

Перец черный горошек, лаврушка, укроп сухой, чеснок, семена горчицы

Уксус 70% - 1 столовая ложка

Маринад закипятить, добавить отваренные грибы. Прокипятить 15минут. Разливать по стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть, утеплить, оставить остыть на сутки.