Ингредиенты

Минтай - 1кг,

Лук - 1 шт,

Морковь - 1 шт,

Майонез - 3 столовые ложки,

Растительное масло - 3 столовые ложки,

Соевый соус - 5 столовых ложек,

Соль, перец, специи для рыбы, зелень.

Приготовление

Минтай хорошо вымыть, порезать на порционные кусочки. Поперчить, добавить приправу для рыбы. Полить соевым соусом. Оставить мариноваться 15-20 минут.

Обжарить лук.

Добавить к луку морковь, обжарить.

Выложить поверх лука+морковь замаринованную рыбу, добавить 3 столовые ложки майонеза. Залить 1-2 стакана воды.

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течении 15 минут.

По окончанию тушения добавить зелень.