Ингредиенты

Яйцо - 3 штуки,

Соль - щепотка,

Сахар - 1 стакан,

Кефир - 1 стакан,

Растительное масло - 100 мл,

Мука - 300 грамм,

Сода(гашенная) - 1 чайная ложка,

Яблоки - 5 штук.

Приготовление

Яйца+соль+сахар - взбить миксером до пены.

Добавить кефир и растительное масло, взбить.

Добавить муку, перемешать.

Добавить 1 чайную ложку соды+лимонная кислота+вода.

Тесто тщательно перемешать.

Яблоки очистить, порезать кубиками.

Яблоки добавить в тесто, перемешать.

Противень смазать растительным маслом и вылить в него тесто с яблоками, разровнять.

Выпекать при температуре 200º около 40 минут до образования золотистой корочки.

Проверить на готовность деревянной шпажкой.

Готовый пирог достать из духовки. Дать остыть.

Нарезать на порционные кусочки.