Ингредиенты

Кабачок - около 500 гр.,

Яйцо - 1-2 штуки,

Мука - 3 столовые ложки,

Манка - 2 столовые ложки,

Соль - 1/2 чайной ложки(или по вкусу),

Зелень - петрушка, укроп, кинза(по вкусу),

Чеснок - 1-2 зубка,

Растительное масло - для жарки.

Приготовление

Натереть  кабачок на крупной терке. Отжать сок.

Добавить яйца.

Посолить.

Взбить.

Добавить муку, манку, мелко нарезанную зелень и чеснок.

Хорошо перемешать.

Растительное масло налить на сковороду, поставить на плиту. Разогреть.

Выкладывать столовой ложкой оладьи на разогретую сковороду.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!!!