Так как семена после созревания находятся в состоянии покоя,для их пробуждения перед посевом следует провести стратификацию.
Стратификация в домашних условиях – это искусственное создание процесса влияния природных зимних условий на семена растений, для улучшения прорастания семян, а также для ускорения прорастания и повышению процента всхожести, которые применяются перед посевом. Эти процессы включают в себя длительное выдерживание семян при пониженной температуре, повышенной влажности, чередованию перепадов температур.
В природных условиях семена зимний период проводят в грунте в состоянии покоя.В это время при помощи влаги, мороза, естественным перепадам температур, внешняя твердая оболочка семени размягчается, что облегчает последующее прорастание.
Стратификация — это процесс, при котором семена подвергаются одновременному влиянию пониженных температур и влажности. Обычно температура должна составлять от +1° до +5 °. Семена разных видов растений при проведении стратификации требуют разной глубины заделки. Обычно,при посеве на рассаду крупные семена сеют на глубину, равную их толщине, а мелкие высеивают на поверхности субстрата. Субстрат во время проведения стратификации содержат влажным, не допуская его излишнего промокания или полного высыхания. Обычно для стратификации требуется 2-3 месяца.
Для чего нужна стратификация.
Основная задача стратификации – создание необходимых условий для пробуждения семян. Чаще всего используют стратификацию холодом, имитируя зимние перепады температур. Семена, попадая в теплый грунт после холодной атмосферы, пускаются в активный рост, как будто наступила весна.
Семена подразделяют на 3 вида:
не требующие стратификации,
требующие теплой или комбинированной стратификации,
требующие холодной стратификации.
В первую группу входят семена растений, родина которых находится на юге. Эти растения не знают холодной зимы, им не требуется подготовка холодом. Также в эту группу относятся растения, физиологический покой которых проходит быстро, пока семена готовятся к посадке.
Вторая группа включает в себя растения, растущие в местах, где зима выражена не ярко. Их семена сначала держат в тепле, а потом подвергают охлаждению, имитируя смену времен года.
Третья группа растений, произрастающих в условиях ярко выраженного лета и зимы, нуждается в стратификации, чтобы разбудить спящие семена.
Основные способы стратификации.
Для холодного способа стратификации нужно подготовить семена и подходящий им субстрат. Семена необходимо продезинфицировать фунгицидом. В качестве субстрата можно применять песок, торф или смесь грунта с песком. Просто почва для этой задачи не подойдет, в ней могут содержаться споры грибков. Субстрат нужно намочить из расчета 1 доля субстрата и 4 доли воды. Отжать лишнюю жидкость. Смешать 1 часть семян с 3-4 частями влажного субстрата и выложить массу в контейнер. Размеры контейнера нужно выбирать с запасом, учитывая дальнейший рост рассады в них. Накрыть контейнер крышкой или пленкой, чтобы избежать испарения влаги, и поставить в теплое место на 2-3 дня. За это время семена набухнут. Затем перенести контейнер в прохладное место. Использовать для проведения стратификации можно подвал, погреб или нижнюю полку холодильника, любое место, где температура воздуха не поднимается и не опускается выше или ниже +5°.
Раз в неделю нужно открывать контейнер, чтобы проветрить, и встряхивать, чтобы насытить субстрат кислородом. При необходимости увлажнять субстрат и удалять загнившие семена. Проросшие семена следует аккуратно вынимать и высаживать в грунт. Если по окончании периода стратификации семена остаются не проросшими, то следует замочить их в активаторе роста.
При теплом способе стратификации семена следует уложить на влажную основу, и оставить их в теплом месте на 2-3 дня. Этого времени достаточно большинству культур для прорастания. Но существуют и исключения. Например, семена розмарина придется держать в песке при повышенной температуре в +28° целый месяц до появления ростков.
Дополнительные способы стратификации.
Дополнительные способы стратификации используются как единственный или дополняющий основные виды стратификации, что является необходимым для прорастания некоторых видов растений.
Комбинированный способ стратификации применяется у растений, которым требуется длительное время для проращивания семян. Например, семена примулы сначала подвергают холодной обработке в течении 2-3 недель, потом переносят в теплое место, контролируя температуру выше +20° и постоянно увлажняя ткань в которой они находятся.
Промывание - этот способ стратификации используется для семян, уже подготовленных в прошлом году, но не посаженных. Для его проведения нужно замочить семена в воде на несколько дней, как только семена начнут прорастать – можно сажать. Еще один вариант промывания – выложить семена в холщовый мешочек и оставить его под струей проточной теплой воды на 10 часов. Затем достать семена и выложить на влажную марлю до появления ростков.
Барботирование семян – это очень интересный способ стратификации. Для его проведения понадобится аквариумный компрессор. Суть процедуры состоит в замачивании семян в емкости с водой и пропускании через нее пузырьков воздуха. Температуру воды поддерживайте не ниже +20°. Пузырьки смывают защитное вещество, находящееся на оболочке семян и мешающее им прорастать. Этот способ ускоряет проращивание в среднем на 1 неделю.
Промораживание – это способ стратификации, при котором семена замачивают в воде, а затем замораживают в ней. После размораживания замораживают снова. Цикл повторяют 6-7 раз.
Таким образом стратификация является полезной процедурой для получения ранних и дружных всходов выращиваемых в огороде культур.
Использование фунгицидов при стратификации.
Использование фунгицидов для увлажнения среды при стратификации поможет избежать грибковых болезней семян. Использовать можно раствор фитоспорина или другие препараты. Разные семена должны стратифицироваться в разных пакетах, при этом большое количество семян одного типа надо разделять на малые партии. С помощью разделения достигается изоляция заболевших партий. Если фунгициды не будут использоваться, необходима внимательная проверка семян, удаление тех из них, на которых появились следы грибков, плесени, гнили или запаха гниения. Если же споры грибков все-таки попали, вытащите все семена, обработайте их фунгицидом и поместите их в новый пакет с новой средой. Пакет должен быть все время герметично закрыт. Проросшие семена тоже необходимо удалять из пакетов и высаживать в грунт.
