Очень полезное варенье без варки, содержащее большое количество витаминов.

Брусника,

Сахар.

Бруснику вымыть, обсушить. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Смешать с сахаром в соотношении 1:1 или 1:2. Разложить по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном, темном месте.